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商品説明:【全国一律送料無料】
日本海の荒波で揉まれた、「幻の魚」と呼ばれるほど稀少性の高いのどぐろをそのまま特殊製法で焼き上げました。
添加物・保存料は一切使用していません。職人が厳選したこだわりののどぐろだけを使用しています。
赤いダイヤとも言われるほど脂のノリが良いのどぐろ。特殊製法で芯まで瞬時に焼き上げることで臭みを飛ばし、のどぐろ特有の美味しいコクだけを残しました。
上品な味わいの中に独特のコクを持たせた、他では表せない感動の味を生み出します。
職人の勧め:【料亭風海老しんじょう】
【材料】しんじょう4個分
・水 2カップ、薄口しょうゆ 少々、海老 約100g、白身魚の切身 約50g、塩 少々、長イモ 3cm程度 ※すりおろしておく
1. エビと白身魚は軽くフードカッターにかけ、すり鉢に移し、塩を加えてさらによく擂る。
2. 長イモを加えてさらによく擂る。
3. 小さな器にラップを敷いて、2 を入れ分けて、茶巾包みにする。形を整えて蒸す。
4.水にのどぐろパウダー大匙1/2~1杯を入れて煮出し、最後に薄口しょうゆを加える。
5.蒸しあがったしんじょうに4の出汁をかけて出来上がり。片栗粉を加えて餡掛けにしてもおすすめです。

●喉黒の独特の風味がおにぎりやお茶漬けとしても相性抜群です。 
名称:のどぐろ加工品
原材料:のどぐろ煮干し(日本海産)
内容量:100g
賞味期限:製造日より365日
保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存
栄養成分表示(100gあたり):熱量:384kcal
たんぱく質:57.3g
脂質:16.8g
炭水化物:1.4g
食塩相当量:0.9g
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販売者:有限会社 西内花月堂
〒766-0023 香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846
温度帯:常温便
配送方法:メール便
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TEL : 0539-62-1111
FAX : 0539-62-1110
管理番号 210112S005
機械名 アスファルト・コンクリート破砕専用クラッシャー
メーカー 三協機械
型式 SA-120S
年式
仕様
・製造番号:341 ・動力:75kw ・機械寸法:長さ2130×幅2150 ・投入口寸法:1200×500
附属品
コメント
在庫場所 山梨県 上野原市
(現場)

掲載会社情報

会社名 神谷商事株式会社
担当者 神谷 (080-3852-2774)
営業時間 9:00~18:00
定休日 土・日・祝日(夏季冬季休暇除く)
古物免許 静岡県 491250000318号
所属団体 中部機械業連合会 静岡県機械業会

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